こんばんにちは！
たく猫でございます！
今回は新物のしらすを使った山かけしらす丼のレシピを紹介します！
材料
材料（２人前）
- 長芋
- 釜揚げしらす
- 卵
- 大葉
調味料
- 醤油
- みりん
- 酒
- 出汁
- 好みでわさび
使う道具
- おろし金
- ピーラー
- まな板
- 包丁
- 鍋
- ボウル
作り方
- 長芋の皮をピーラーで剥き、おろし金を使ってすりおろしておく。
- 大葉を千切りにする。
- 鍋に調味料を入れて沸かし、沸いたらボウルに移して冷蔵庫などで冷ましておく。
- 器にご飯を盛り、長芋・しらす・大葉の順番で盛り付ける。
- 最後に卵の卵黄だけを取り出し真ん中に盛り付けて、３の調味料をかけると完成
（４の時に真ん中にくぼみを作っておくと綺麗に真ん中に乗せれます）
その他
２人前のカロリーになります。
- ご飯 336kcal
- 長芋 130kcal
- シソ 1kcal
- 卵黄 132kcal
- 日本酒 22kcal
- 醤油 14kcal
- かつおだし 2kcal
- みりん風調味料 45kcal
- 釜揚げしらす 158kcal
- タンパク質 32g
- 脂質 23g
- 炭水化物 116g
合計 840kcal
カロリー計算はこちら↓
https://calorie.slism.jp
調理時間 10分〜
１０月なので月見風にしてみました！
画像ではわかりにくですがたっぷり長芋をかけています！
暑さで食欲がなくてもスッキリ食べられるメニューの一つです！
では今回はこの辺で(^^)／~~~
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