こんばんにちは！！
たく猫でございます。
今回のレシピは前回の記事の猪肉の角煮の時の汁物で作った味噌汁になります。
冷凍の肉団子を使ったので少し匂いましたが、トマトと味噌の相性はいい感じですので、
肉団子は入れずに、トマトを使って味噌汁をつくってみて下さい！！
材料
材料（２人前）
- 肉団子（冷凍） ３個
- ミニトマト ２個
- しめじ 1/4個
- 玉ねぎ 1/2個
- ねぎ 適量
調味料（２人前）
- 味噌 大さじ２
- 出汁 600cc
- 生姜 適量
（肉団子の臭み消し用）
使う道具
- まな板
- 包丁
- 鍋
- 大さじ
- 計量カップ
- おたま
作り方
- ねぎを小口切りに玉ねぎを5mmほどにスライス、しめじを手でさく
- 鍋に出汁を入れ、肉団子を入れ沸騰させる
- 沸騰したらしめじ、玉ねぎとヘタを取ったミニトマトを入れ、火にかける
- しめじに火が通ってきて沸騰していたら、火を弱めて味噌を溶かし入れる
- 味噌が溶けたら、冷凍のねぎならを鍋に入れて、火を止める
（味噌を入れてからは沸かせすぎないように注意する） - 器に盛り付けて、生であればこの時にねぎを散らす
その他
カロリー計算
- たまねぎ 30kcal
- ミニトマト 17kcal
- 葉ねぎ 3kcal
- しめじ 11kcal
- 鶏肉 90kcal
- かつおだし 18kcal
- 味噌 78kcal
- おろし生姜 2kcal
- タンパク質 17g
- 脂質 8g
- 炭水化物 29g
合計 249kcal
カロリー計算はこちら
https://calorie.slism.jp/
調理時間：10分
私が最初味噌汁にトマトを入れると知ったのは小学生の頃に見た仮面ライダーででした＾＾；
その後、成人してどこかの旅館でトマトを入れていたのを見てつくってみたのが食べたのは初めてでした。
思ったより美味しく、さっぱりしているので夏場に飲むのがおすすめです！
注意点として、トマトは新鮮なものを使用して下さい。
傷んでると、臭みが後くちに残るので、、、
では今回はこの辺で(^^)／~~~
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