こんばんにちは！
たく猫でございます。
初の記事で初新居での料理になります。
銀しゃけのソテー味噌マヨソースがけのレシピです！
材料
食材（１人前）
○ 銀鮭 １切れ
○ 塩胡椒 少々
○ 油 大さじ１
○ 玉ねぎ 1/2個
○ ミニトマト ２個
ソース材料
○ マヨネーズ 大さじ２
○ みそ 大さじ2分の１
○ 和風だし 適量（今回は大さじ１ぐらい）
使う道具
○ フライパン ２８cm
○ ボール小
○ 炒めるもの
○ 泡立て器（スプーンでも可）
○ 大さじ
作り方
- 鮭に塩胡椒を振ります。
- 玉ねぎをスライスします。
- フライパンに油をひき熱し、中火ぐらいで鮭を焼きます。
- 片面が焼けたら玉ねぎのスライスをフライパンに入れます。
- ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
- 切り身の大きさにもよりますが、10分ぐらい焼くとできていると思うので
- 器に盛り付けます。
- フライパンが熱いうちにソースの材料をフライパンに入れます。
- 先ほど盛り付けた鮭の上にソースをかけて完成
その他
- たまねぎ 33kcal
- ミニトマト 6kcal
- 銀鮭 163kcal
- サラダ油 138kcal
- かつおだし 1kcal
- マヨネーズ 84kcal
- 赤色辛味噌 33kcal
- こしょう 7kcal
- タンパク質 20g
- 脂質 36g
- 炭水化物 15g
合計 465kcal
カロリー計算はこちら
https://calorie.slism.jp/
調理時間10分
予定ではホイル焼きにする予定でしたが、まだ新居に電子レンジがなかったためソテーになりました・・・
ホイル焼きにしたりオーブンで焼くと焼き色がついてそちらも美味しくなります。
随時レシピを公開予定なのでフォローの方よろしくお願いします。
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