どうもtakunekoです。
今回は、忙しい日々でも、美味しい料理を手軽に作りたいと思っている方におすすめのレシピをご紹介します。
ここで紹介するメニューは30分以内で簡単に作れる時短料理レシピになりますので、時間がない方や初心者の方にもおすすめできすレシピになります。
忙しい毎日に、少しでもゆとりを持たせるために役立ててください。
チキンと野菜のワンパンロースト
一つ目に紹介するのは、チキンと冷蔵庫にある野菜で簡単にできるローストになります
フライパン一つ、もしくはオーブンで作るため、洗い物も少なく、簡単でヘルシーな一品になります。
オーブンで作る場合は焼き時間に違う作業ができるので時間効率も抜群ですよ。
- 鶏むね肉
- ブロッコリー
- パプリカ
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩・胡椒
- 鶏むね肉を一口大に切り、塩・胡椒で下味をつけます。
- ブロッコリーとパプリカを食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
- 鶏肉と野菜を加え、炒め合わせます。
- 火が通ったら塩・胡椒で味を調え、完成です。
スパイシートマトパスタ
トマトソースに少しのスパイスを加えた、ピリッとしたスパイシートマトパスタは、簡単に作れる一品です。
ニンニクはフライドニンニク、チューブなんでもOKですよ。
- パスタ
- トマト缶
- にんにく
- 唐辛子
- オリーブオイル
- バジル
- パスタを茹でます。
- フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで炒めます。
- トマト缶を加え、煮詰めます。
- 茹でたパスタをソースに絡め、バジルを加えて完成です。
エッグフリッタタ
野菜やハムを使ったエッグフリッタタは、栄養満点でボリュームもあります。朝食にもぴったりです。
- 卵
- 牛乳
- ハム
- ほうれん草
- チーズ
- 塩・胡椒
- 卵を溶き、牛乳と混ぜます。
- フライパンにほうれん草とハムを入れて炒めます。
- 卵液を加え、チーズをのせて、弱火で蓋をして焼きます。
- 卵が固まったら塩・胡椒で味を調え、完成です。
鮭のホイル焼き
鮭と好きな野菜をホイルに包んでオーブンで焼くだけの簡単レシピです。
たくさん野菜もたべられるため、栄養バランスもばっちりです。
- 鮭の切り身
- しめじ
- 玉ねぎ
- レモン
- バター
- 塩・胡椒
- ホイルに鮭と野菜、バターをのせ、塩・胡椒をふります。
- ホイルを包み、180度のオーブンで20分ほど焼きます。
- レモンを絞って完成です。
鶏肉とブロッコリーのクリーム煮
クリーミーでリッチな味わいの鶏肉とブロッコリーのクリーム煮。簡単に作れて満足感もあります。
生クリームを使って作ると原価が高くなるので、シチューの元や牛乳を使うことで安価に作ることができますよ。
- 鶏もも肉
- ブロッコリー
- 生クリーム
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩・胡椒
- 鶏もも肉を一口大に切り、塩・胡椒で下味をつけます。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、鶏肉を炒めます。
- 火が通ったらブロッコリーを加え、生クリームで煮込みます。
- 塩・胡椒で味を調えて完成です。
野菜たっぷりチャーハン
冷蔵庫にある野菜を使って作る、ヘルシーなチャーハンです。
パラパラに仕上げるコツとして冷たいご飯や冷凍のご飯を使うと簡単パラパラになりますよ。
- 冷ご飯
- 玉ねぎ
- にんじん
- ピーマン
- 卵
- しょうゆ
- ごま油
- 野菜をみじん切りにします。
- フライパンにごま油を熱し、卵を炒めます。
- 野菜を加えて炒め、ご飯を加えます。
- しょうゆで味を調え、全体が均一に混ざったら完成です。
簡単カレー
市販のカレールーを使って、手軽にできるカレー。野菜や肉を好きなようにアレンジできます。
キーマカレーにすることで煮込み時間を短縮できてコクのあるカレーが簡単にできますよ。
- 鶏ももミンチ
- 玉ねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- 市販のカレールー
- 水
- 野菜をフードプロセッサーにかけます
- 鍋に油を熱し、野菜と肉を炒めます。
- 水を加え、沸騰したらアクを取り、カレールーを加えます。
- ルーが溶けて全体が馴染んだら完成です。
めんつゆでさっぱり冷やし中華
夏にぴったりの冷やし中華。
めんつゆで簡単に冷やし中華をつくることができます。
具材を用意するだけで簡単に作れます。
- 中華麺
- きゅうり
- ハム
- 卵
- もやし
- めんつゆ
- 酢
- ごま油
- 中華麺を茹でて冷水で冷やします。
- 具材（きゅうり、ハム、卵、もやし）を細切りにします。
- 醤油、砂糖、酢、ごま油を混ぜてタレを作ります。
- 麺に具材をのせ、タレをかけて完成です。
アボカドトースト
栄養豊富なアボカドを使ったトースト！お手軽にできるので忙しい時に重宝するメニューになります。
- アボカド
- レモン汁
- 塩・胡椒
- 食パン
- オリーブオイル
- アボカドをつぶし、レモン汁、塩・胡椒を混ぜます。
- 食パンをトーストし、オリーブオイルを軽く塗ります。
- アボカドをのせ、さらに塩・胡椒で味を調えて完成です。
トマトとバジルのブルスケッタ
イタリア風の軽い前菜として人気のブルスケッタ。トマトとバジルの新鮮な風味が楽しめますよ。
イベント出店した時に人気のあるメニューでした！
- トマト
- バジル
- にんにく
- オリーブオイル
- バゲット
- 塩
- トマトを細かく切り、バジルと混ぜます。
- にんにくをすりおろし、オリーブオイルと塩を加えて混ぜます。
- バゲットをトーストし、トマトとバジルのミックスをのせます。
- 仕上げににんにくオイルをかけて完成です。
まとめ
忙しい人のための30分でできる時短料理レシピを紹介しました。
これらのレシピは、簡単で美味しく、忙しい日常にぴったりです。ぜひ、毎日の食事に取り入れてみてくださいね！
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