未分類 冬が旬！こまつなの栄養価と簡単料理レシピ５選をご紹介
こまつなは栄養価が高く、さまざまな料理に活用できる万能な野菜です。ここでは、こまつなの調理方法と栄養価について紹介します。小松菜の栄養価こまつなは、アブラナ科の葉菜で、ビタミンやミネラルが豊富な栄養価の高い野菜です。そのなかでも代表的な栄養...
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未分類 【何が違うの？】生ハムとプロシュットの違いとは？
生ハムとプロシュット。どちらも美味しい熟成肉ですが、名前が異なるだけでなく、歴史や製造方法、味わいにも違いがあります。料理に詳しくない方でもわかりやすく、それぞれの特徴と違いについてご紹介します。生ハムとは？生ハムとは、主に豚の腿肉を使って...
未分類 【低価格から業務用まで】おすすめのミキサーを10種ご紹介！
どうもtakunekoでございます。今回は調理師がおすすめするミキサーをご紹介します。ミキサーと一言にいっても¥3,000ぐらいの低価格帯のものから、１０万をこえる業務用のものまで様々です。家庭でも使えるモデルの中で3つのグレードに分類して...
未分類 金柑と玉ねぎの酢の物のレシピ
今回は簡単にできる金柑と玉ねぎの酢の物のレシピをご紹介します。さっぱりとした副菜で揚げ物やこってりとした料理にピッタリの料理になります。また、血圧を下げたり、ダイエットの手助けをしてくれたり、便秘の改善の手助けをしてくれたり、肌の調子を整え...
未分類 調理師が教える３月が旬の食材【野菜・フルーツ・海産物】
こんばんにちは！今回は3月に旬を迎える食材を野菜・果実・海産物の順番でご紹介します。3月が旬の野菜5選3月は気温の温度差が激しい時期になりますが、気温が高くなってくる日が増えていき桜が咲いてきたりと植物が活動し始める時期でもあり、葉野菜が多...
未分類 ヤンニョムチキンのレシピ
こんばんにちは！！たく猫でございます。前回の続きでヤンニョムチキンのレシピになります。材料材料（2人前）鶏モモ 2枚卵 1個調味料（2人前）小麦粉 適量塩胡椒 少々⇦衣の硬さはこれぐらいヤンニョムチキンのタレ豆板醤 大さじ３砂糖 大さじ３み...
パン料理 朝に焼くだけフレンチトーストレシピ
こんばんにちは！！たく猫でございます。今回は妻からフレンチトーストの要望があった為作ったのでレシピを紹介していきます！材料材料食パン（6枚切り） 2枚（4枚切りの方がおすすめです）卵 ２個調味料牛乳 200cc砂糖 大さじ２バター 大さじ２...
どんぶり 親子丼（オムライス風）レシピ
こんばんにちは！！たく猫でございます。今回は親子丼のレシピです！鶏モモが無くて手羽元しかなかったので少し変わった感じにしました。材料材料（２人前）手羽元 ４本卵 ２個玉ねぎ 1/2個しめじ 1/2個ねぎ 少々ご飯 200g調味料前に作った猪...